Senin, 17 November 2014

RESEP - SATE UDANG JAMUR

Eng ing eng, ketemu lagi denganUdang. Yuppy, yummy, shrimpemang salah satu bahanmasakan favorit lho. Eh udah pernah ditulis yach. Ga’ papa dee, yang pasti kreasi udang kali ini adalah Sate Udang Jamur. Karena dimasak sate, maka udang ini bakal kita bakar. Yuk mari, sama-sama ngintip resep sate udang jamur ^^
Bahan-bahan :
1 kg atau 12 ekor udang pacet segar
3 batang daun bawang segar, potong 3 cm
50 gram jamur portabela segar
6 buah tusuk sate
Bumbu-bumbu rendaman :
3 siung bawang putih, haluskan
4 sdm olive oil
1 sdt lada hitam bubuk
garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Campurkan semua bumbu rendaman dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
2. Cuci bersih udang. Buang kepala dan kulitnya, tinggalkan ekornya. Campur bersama bumbu rendaman dan biarkan 15-20 menit.
3. Siapkan tusuk sate. Tusuk udang-daun bawang-udang-jamur, taruh dalam wadah. Bumbu rendaman jangan dibuang.
4. Siapkan bara dari arang kayu dalam panggangan sate. Panggang sate selama 3-5 menit, bolak-balik, sesekali olesi dengan bumbu rendaman sampai udang terlihat matang dan beraroma harum.
5. Sajikan sate udang dengan saus sambal.
Yummy khan? Eits, ga’ perlu waktu lama juga kok. Cukup 20 menit buat persiapan ‘n 5 menit buat manggang. Dan, jadi dee 6 tusuk sate udang jamur. Shrimp and mushroom satay. Berani Mencoba?
Chee-U .^_^.

RESEP - SOP IKAN

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati selagi panas.

Bahan Sop Ikan

  • 500 g daging ikan kerapa/kakap hitam, potong kasar
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 1 siung bawang putih, parut

Kuah Sup

  • 1 liter air
  • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm kecap Jepang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm sake, jika suka
  • 2 sdt garam
  • 75 g daun sawi hijau, potong kasar

Bahan Pelengkap

  • Lobak parut

Cara Membuat Sup Ikan

  1. Aduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit.
  2. Kuah: Didihkan air, masukkan bumbu.
  3. Tambahkan ikan, didihkan kembali.
  4. Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat.
  5. Sajikan hangat dengan lobak parut.
Resep ini bisa digunakan untuk empat orang. Selamat menikmati.

RESEP - BOLA BOLA MIE

Resep bola-bola mie berikut mungkin bisa mengobati rasa bosan Anda akan panganan yang terbuat dari tepung tersebut, yang biasa dimasak goreng atau godog…itu-itu saja. Nah, resep masakan yang satu ini mirip-mirip dengan noddle puff yang telah dibahas sebelumnya, namun dengan bahan yang berbeda. Noddle ball yang ini memakai bahan mie instan yang mudah sekali didapatkan di toko, pasar ataupun swalayan terdekat. Untuk menambah citarasa dan gizi, ditambahkan sayuran pelengkap yang kaya dengan vitamin.

Bahan-bahan:

  • Buncis 10 bh (potong kurang lebih 1/2 cm)
  • wortel 1 bh ( potong dadu kecil)
  • Cabe rawit 10 bh (haluskan)
  • Bawang Merah 3 siung ( haluskan )
  • Bawang Putih 2 siung ( haluskan )
  • Telur 2 butir ( kocok lepas )
  • Tepung terigu secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • Margarin secukupnya
  • Mie instan 2 bungkus ( Rebus lalu tiriskan )
  • Garam, gula, penyedap rasa ayam secukupnya.

Cara Membuat:

  1. Panaskan sedikit margarin
  2. Masukkan bawang merah, b.putih dan cabe rawit yang telah di haluskan lalu tumis sampai wangi,masukkan potongan buncis dan wortel tumis hingga setengah matang.
  3. Campurkan hasil tumisan diatas dgn tepung terigu, mentega, garam, gula, penyedap rasa ayam, aduk, lalu tambahkan sedikit air aduk terus hingga kental.
  4. Masukkan mie ke dalam campuran diatas aduk rata, kemudian bentuk seperti bola kecil.
  5. Celupkan bola mie kedalam telur kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung panir.
  6. Goreng dalam minyak panas hingga ke kuningan angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan selagi hangat.
Gorengan ini paling enak kalau disajikan panas-panas dan memakai cocolan saos sambal atau cabe rawit. Selamat mencoba!

RESEP - UDANG REBUS

Resep udang rebus dibawah mungkin bisa menjadi salah satu santapan makan Anda hari ini. Hewan air yang satu ini memang sangat digemari baik tua maupun muda, karena gurihnya maka udang pun dipakai sebagai bumbu masak. Merebus udang tidaklah sulit, Anda cukup mendidihkan air, masukkan udang dan rebus tanpa menunggu sampai air mendidih lagi untuk mencegah kulit udang menempel pada daging udang.

Bahan Udang Rebus

  • 500 gram udang
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 batang daun bawang, iris serong
  • 5 cm jahe, iris tipis

Cara Membuat Udang Godog

  1. Campur udang, garam, air jeruk nipis hingga rata. Diamkan 15 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.
  2. Campur udang dengan daun bawang dan jahe
  3. Didihkan air, kukus udang 10 menit, angkat.
  4. Hidangkan panas-panas dengan saus sambal.
Resep ini bisa dinikmati untuk 3 porsi.

RESEP ROLANDE STEAK

Resep rolade steakberikut ini cocok untuk menu harian ibu hamil maupun menyusui yang bertujuan untuk meningkatkan produksi air susu yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan bayi. Dengan kombinasi daging dan sayuran yang banyak protein dan mineral, cukup banyak untuk mencukupi asupan kalori ibu hamil dan dalam rangka mencukupi kebutuhan gizi bagi pertumbuhan janin dan bayi. Khusus bagi ibu menyusui, pengaturan nutrisi tidak terlalu ketat, tapi yang paling penting adalah pengaturan makanan yang menjamin volume air susu yang berkualitas yang cukup bagi kebutuhan bayi. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan Rolade Steak

  • 300 gram daging sapi cincang
  • 1 sdt bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica halus
  • 5 lembar dadar telur untuk pembungkus
  • 1 butir telur untuk melumuri rolade

Bahan Pelengkap

  • 500 gram kentang direbus/dibakar, belah, tambahkan 1 sdt cream cheese
  • 300 gram wortel potong-potong, lalu rebus dengan sedikit garam
  • 300 gram buncis potong-potong, lalu rebus dengan sedikit garam
  • Tomat, timun, dan saus sambal sesuai selera

Bahan Saus

  • 3 sdm margarin
  • 500 ml kaldu sapi
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Rolade Steak

  1. Campur daging dengan bawang putih, garam dan merica sampai rata, bagi menjadi 5 bagian, masing-masing dibungkus dalam telur dadar, lalu kukus ± 30 menit.
  2. Setelah dingin, gulingkan dalam 1 butir telur dan goreng dalam minyak yang agak banyak sampai berwarna kecokelatan, angkat. Hidangkan dengan kentang bakar, diberi cream cheece atasnya, setup sayuran, tomat, timun dan saus cabe (bila suka).
Resep steak ini dapat digunakan untuk 5 porsi.

RESEP SAYUR LODEH TERONG

Resep sayur lodehterong yang satu ini memang berbeda dengan yang lainnya lantaran adanya pemakaian sayuran terong yang bisa juga Anda gantikan dengan rebung atau yang lain. Makanan khas Indonesia yang berkuah santan ini memang sangat enak dan lezat bila disantap sebagai sajian utama dalam keluarga Anda. Cara membuat sayur lodeh pun tidaklah sulit, hanya membutuh sedikit ketrampilan memasak dasar dan membutuhkan bahan dasar yang dapat dengan mudah dicari di pasar tradisional terdekat.

Bahan Sayur Lodeh:

  • Aneka sayuran: terong, kacang panjang, rebung, dll.
  • 150 gr tempe, potong-potong.
  • 100 gr udang, kupas, belah dua.
  • 1 potong lengkuas, memarkan.
  • 1 batang serai, mernarkan.
  • 3 lembar daun jeruk purut.
  • 600 cc santan cair dan 100 cc santan kental dari 1 butir kelapa.

Bumbu Lodeh (Haluskan)

  • 3 buah cabai merah.
  • 1 cm terasi.
  • 2 cm kunyit.
  • 5 buah bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 1 sdt garam.
  • 1/2 sdt gula pasir.
  • 1 sdt ketumbar.
  • 4 butir kemiri, bakar.

Cara membuat:

  1. Potong-potong atau petiki sayuran, cuci sampai bersih.
  2. Masak sayuran, udang dan tempe dengan santan cair sampai setengah matang.
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas.
  4. Tuang santan kental, jika sayurannya sudah matang, didihkan sebentar sambil diaduk. Angkat.
Resep sayur lodeh ini bisa disajikan untuk 4 orang.

RESEP - SAYUR LODEH NANGKA

Kalau pada resep sayur lodeh terongsebelumnya tidak ada nangka, maka kali ini resep yang akan dibagikan mengandung nangka muda sebagai salah satu bahan utamanya. Makanan asal Jawa ini memang bisa dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti rebung, nangka, kacang, panjang, terong, melinjo dan lainnya sesuai dengan selera Anda. Santan sebagi bumbu utama juga dapat Anda gantikan dengan santan instan yang sering tersedia di supermarket untuk menghemat waktu Anda memeras kelapa. Silakan deh dicoba variasi sayur lodeh ini biar nggak bosen. Selamat mencoba!

Bahan Sayur Lodeh Nangka

  • 200 gram nangka muda/kluwih muda
  • 150 gram kacang panjang, potong @ 3 cm
  • 1 buah terong, belah 2, potong-potong
  • 50 gram daun melinjo muda
  • 75 gram buah melinjo
  • 5 buah cabai hijau, belah 2
  • 1000 ml santan kental
  • 250 ml santan cair
  • 1-2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 potong tempe semangit
  • garam dan gula sesuai selera

Bumbu Halus Sayur Lodeh

  • 2 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh kencur cincang

Cara Membuat Sayur Lodeh

  1. Dengan api sedang sambil sesekali diaduk, rebus nangka muda, bumbu halus, tempe busuk, salam, dan lengkuas dengan santan cair sampai lunak.
  2. Masukkan sisa bahan termasuk santan kental, kecilkan api.
  3. Masak sambil tetap diaduk sampai semuanya matang.
  4. Sajikan sayur lodeh setidaknya 3-4 jam setelah diangkat dari api supaya bumbu meresap baik.

RESEP - BAKSO MALANG

Resep bakso Malang yang satu ini bisa Anda tiru di rumah, baik sebagai hidangan pembuka, penutup ataupun sebagai camilan dan penghangat tubuh disaat hujan dan cuaca yang dingin. Kota Malang memang terkenal dingin, karenanya banyak makanan asal yang disajikan panas-panas yang bertujuan untuk menghangatkan tubuh dari cuaca dingin.

Walau disebut bakso Malang atau pentol Malang, tapi makanan khas Jawa Timur ini banyak juga ditemui di kota-kota lain selain Malang, malah sudah tersebar di penjuru tanah air. Bila Anda berkunjung ke kota Malang, tidak ada salahnya mencicipi Bakso Kota dan Bakso Presiden yang sudah terkenal kelezatannya. Tapi bila Anda berhalangan untuk liburan ke kota Apel ini, maka tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri bakso dengan mengikuti resep Bakso Malang berikut.

Bahan-Bahan Bakso Malang

  • 350 gr daging sapi
  • 50 gr tepung sagu
  • 100 cc air es
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 3 sdt garam

Kuah Bakso

  • 2 liter air
  • 600 gr lutut sapi/tulang sapi
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 3 sdt garam

Bahan Pelengkap

  • 10 lembar kulit pangsit, goreng
  • 150 gr mi kuning basah
  • 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sambal rebus

Cara Membuat Bakso Malang

Cara pembuatan bakso:
  1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
  2. Giling daging hingga halus. Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es.
  3. Aduk rata sambil dibanting-banting.
  4. Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.
  5. Didihkan air, lalu matikan apinya.
  6. Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil.
  7. Celupkan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.
  8. Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan. 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu.
  9. Kukus sebentar.
Cara pembuatan kuah bakso:
  1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
  2. Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring.
  3. Taburi daun bawang, angkat.
  4. Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu.
  5. Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.
  6. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.
Selamat mencoba resep bakso Malang berikut.

RESEP - KENTANG GORENG SPESIAL

Bahan Kentang Goreng

  • 2 buah kentang mentah
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 1 sdm garam
  • Air mentah/matang 400ml
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya (minyak sayur bisa digunakan supaya hasilnya lebih enak)

Cara Membuat Kentang Goreng Spesial

  1. Kentang dikupas kulitnya kemudian dicuci dengan air bersih dan diiris sebesar korek api (kira-kira seperti di restoran fast food)
  2. Masukkan kentang yang telah diiris ke dalam panci, campurkan garam, bawang putih, dan air.
  3. Rebus hingga air dalam panci mendidih sambil diaduk. Tiriskan kentang dan siram dengan air dingin.
  4. Goreng kentang dalam minyak panas hingga hampir matang (hingga kentang mengeras) kemudian ditiriskan.
  5. Diamkan kentang yang telah digoreng tersebut hingga menjadi dingin (biasanya sekitar 1 jam).
  6. Setelah dingin, goreng kembali kentang tersebut sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Beres dech. Kentang goreng spesial siap dihidangkan panas-panas dengan sambal botolan dan ditemani dengan kopi dan bakwan goreng .
Sbelum disajikan, pastikan minyak yang menempel pada kentang benar-benar hilang, caranya dengan menggunakan tissue bersih yang ditempatkan di dasar mangkuk/piring agar minyaknya cepat diserap. Kentang yang digoreng dengan cara ini lebih awet (tidak gampang lembek). Selamat mencoba resep kentang crispy ini deh.

RESEP - EGGROLL

Resep Egg Roll merupakan hidangan ala Jepang yang menjadi favorit anak-anak. Pada resep chicken egg roll kali ini kita akan membuat hidangan dengan daging ayam yang sangat kaya akan protein yang cocok untuk pertumbuhan anak.

Bahan Resep Egg Roll:
  • 1 lbr kulit ngohiong (kulit kembang tahu)
  • 250 gr udang kupas, cincang halus
  • 75 gr tepung terigu
  • 2 bh putih telur
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm daun bawang, cincang
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm sake
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, parut
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Egg Roll
  1. Gunting kulit ngohiong menjadi 4 lembar ukuran 14 x 20 cm, sisihkan.
  2. Campur udang, tepung terigu, putih telur, gula pasir, garam, merica, lada, sake, dan minyak wijen, aduk rata.
  3. Bagi adonan menjadi empat bagian. Sisihkan.
  4. Taruh satu bagian adonan pada tiap lembar kulit ngohiong. Gulung sambil dipadatkan. Rekatkan ujungnya dengan tepung terigu.
  5. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
  6. Panaskan minyak, goreng udang gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  7. Potong serong 1 cm. Sajikan.
Sake mirip mirin, hanya saja warnanya lebih terang dan rasanya tidak manis. Untuk memasak sebaiknya beli sake khusus masak. Dijual dalam kemasan botol. Resep egg roll ini bisa disajikan untuk 6 orang. Selamat mencoba.

RESEP - MISO TOFU PANGGANG

Masakan Jepang berbasis tofu dan miso? Yumm! Resep miso tofu panggang ini cukup fleksibel, bisa disajikan baik untuk makan siang atau makan malam. Yang diperlukan? Karena ini dipanggang, maka Anda memerlukan oven dan tofu tentunya. Klo resep yang kemarin seputar goreng, yaitu resep misoa goreng kurang sehat dibandingkan dengan memanggang, sebagai alternatifnya Anda bisa mencoba resep ini. Lanjut, langsung aja meracik bahan-bahan dan cara memasak miso tofu panggang dibawah. Check it out.

Bahan-Bahan:

1/2 kg tofu
40 gr miso
3 sdm cuka beras
3 sdm gula
2 sdm susu kedelai
1 sdt jahe
1 sdt garlic powder
3 sdm air
2 sdm kecap asin
2 sdm olive oil atau 2 sdm minyak wijen atau 2 sdm minyak sayur
merica (opsional)
biji wijen (opsional)

Cara Memasak Miso Tofu Panggang:

1. Panaskan oven 250 derajat celcius atau setting broil (bila ada). Alasi loyang cookie dengan aluminium foil.
2. Campur semua bahan kecuali tofu dan minyak dengan menggunakan blender/mixer. Tambahkan minyak sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata dan bertekstur lembut seperti krim. Tuang adonan kedalam mangkok besar.
3. Potong tofu dengan ketebalan 1 cm lalu celupkan kedalam adonan tipis-tipis.
4. Tata tofu kedalam loyang. Panggang selama 8-10 menit sampai kecoklatan dan krispi.
5. Keluarkan dari oven. Balik tofu panggang dan tuang adonan ke tofu dengan menggunakan sendok.
6. Panggang kembali selama 8-10 menit sampai kecoklatan dan krispi.
7. Taburi dengan biji wijen (opsional) dan hidangkan.

Kamis, 13 November 2014

Resep Spesial TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA Mudah dan Praktis

Resep Spesial TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA Mudah dan Praktis

Resep Spesial TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA ini patut dicoba untuk mendapatkan sajian Pie yang lezat dan istimewa. Resep menu Pie ini disajikan dalam 25 buah. Berikut ini adalah cara masak TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA spesial, bumbu dan bahan TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA yang diperlukan ala Resepmasakanspesial.com.
Resep Spesial TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA

Bahan dan Bumbu Resep TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA Spesial

Bahan dan bumbu TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA spesial adalah sebagai berikut :
Bahan Utama : 
75 gram margarin
75 gram mentega tawar dingin
100 gram kentang kukus
1/2 sendok teh garam
1 kuning telur
200 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
100 gram mozzarella, parut kasar untuk taburan
Bahan Isi:
100 gram jamur kancing, iris-iris
1 sendok makan mentega tawar
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
50 gram daging giling
1 sendok teh tepung terigu
100 ml susu cair
3 lembar daging asap, potong kotak kecil
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk

Cara Masak TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA Spesial

Cara membuat TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah praktis masak TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA berikut ini:
  1. Isi, panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit. Aduk hingga licin.
  2. Masukkan daging asap, garam, merica bubuk, dan pala. Masak sampai bumbu meresap. Sisihkan.
  3. Campur margarin, mentega tawar dingin, kentang, garam, kuning telur, tepung terigu, dan maizena. Aduk rata. Diamkan dalam lemari pendingin 15 menit.
  4. Pipihkan adonan di cetakan pai sedang. Tusuk-tusuk. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
  5. Ambil kulit pai. Isi dengan bahan isi. Tabur dengan mozarella. Oven dengan api atas 190 derajat Celsius 10 menit sampai keju meleleh.
Resep Pie di atas menghasilkan 25 buah TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA. Dengan panduan memasak TARTLET KENTANG JAMUR MOZZARELLA di atas akan menghasilkan sajian Pie yang lezat, dan enak. Silakan mencoba membuat kreasi Pie yang spesial ini.

Resep Spesial MISO SOUP Mudah dan Praktis

Resep Spesial MISO SOUP Mudah dan Praktis

 

Resep Spesial MISO SOUP Mudah dan Praktis

a d v e r t i s e m e n t
Resep Spesial MISO SOUP ini patut dicoba untuk mendapatkan sajian Soup & soto yang lezat dan istimewa. Resep menu Soup & soto ini disajikan dalam 4 porsi. Berikut ini adalah cara masak MISO SOUP spesial, bumbu dan bahan MISO SOUP yang diperlukan ala Resepmasakanspesial.com.
Resep Spesial MISO SOUP

Bahan dan Bumbu Resep MISO SOUP Spesial

Bahan dan bumbu MISO SOUP spesial adalah sebagai berikut :
Bahan Utama : 
750 ml kaldu ayam
2 sendok makan pasta miso
1 pak tahu sutera, potong kotak
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 batang daun bawang, iris halus

Cara Masak MISO SOUP Spesial

Cara membuat MISO SOUP ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah praktis masak MISO SOUP berikut ini:
  1. Rebus kaldu ayam dan pasta miso sampai mendidih.
  2. Masukkan tahu sutera, garam, gula pasir, dan daun bawang. Masak sampai matang.
Resep Soup & soto di atas menghasilkan 4 porsi MISO SOUP. Dengan panduan memasak MISO SOUP di atas akan menghasilkan sajian Soup & soto yang lezat, dan enak. Silakan mencoba membuat kreasi Soup & soto yang spesial ini.

Resep Bakso

Cara Membuat Bakso Sapi Paling Spesial

Disini saya akan memberikan resep masakan indonesia yaitu 'resep cara membuat bakso Paling Spesial, enak dan juga gurih' Bakso memang memiliki cita rasa sendiri sehingga tak heran jika banyak sekali dijumpai penjual bakso di berbagai daerah di indonesia ini. Dari wanita, lelaki, anak-anak, orang tua serta waria banyak yang senang dengan makanan satu ini yang bernama bakso, apalagi kalo sudah mendengar bakso spesial daging sapi pasti perut yang kenyang langsung jadi laper haha

Rasa daging sapi yang tedapat pada bulatan / pentol bakso memanglah jadi ciri khas masakan yang tak lagi dapat dilupakan. Serta mungkin bikin anda ketagihan dengan kata lain kecanduan hehe

Cara Membuat Bakso Spesial

Cara membuat bakso 

sangat mudah bahkan bisa dilakukan oleh orang orang awam yang baru bisa membuat makanan asal mereka mempunyai bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso spesial daging sapi ini, dan ini pun saya akan sebutkan beberapa bahan bahan yang diperlukan untuk membuat bakso tersebut bahannya cukup mudah diperoleh kok. ayok kita simak sama sama bahan yang akan saya sebutkan hehe

Bahan-bahan dan Resep untuk membuat bakso

  • 1 Kg daging sapi giling
  • 1 ons tepung kanji
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sendok makan garam (sendok besar)
  • 1/2 sendok teh merica bubuk (sendok kecil)
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Blender atau tumbukan

Cara Membuat Bakso spesial

  1. Haluskan bawang putih dengan menggunakan tumbuk atau blender.
  2. Campur bawang putih yang sudah ditumbuk atau dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
  3. Aduk adonan pada nomer (2) tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit
  4. Setelah adonan tercampur dan teraduk rata selanjutnya bentuklah adonan tersebut menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, dan usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar supaya bisa matangnya secara lebih merata dan lebih cepat.
  5. Masukkan bulatan bakso yang sudah anda buat tadi ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga baksonya terlihat matang.
  6. Tunggu beberapa saat sampai bakso matang.. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.
  7. Untuk melihat Tanda bakso yang telah matang adalah bakso itu mengapung di permukaan air yang mendidih.
  8. Lalu angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhual"

Resep Ayam Asam Manis Yang Enak



Ayam Asam Manis
Bahan-bahan Ayam Asam Manis
  • 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 300 ml minyak goreng
Saus Asam Manis
  • 1 sendok makan margarin
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 bawang bombay, iris tipis
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 ruas jari jahe, iris tipis
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan air jerul nipis
  • 200 ml sari jeruk manis
  • 2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram kacang polong
  • 1/2 buah nanas, potong segitiga
Cara Membuat  Ayam Asam Manis
  • Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih, aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap, tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, sisihkan.
Saus: panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis dan sai jeruk manis. Aduk rata, tuaang larutan maizena. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dn nanas, aduk rata, angkat.

Tata ayam goreng dalam piring saji, siram dengan Saus Asam manis, sajikan.

Resep Ayam Asam Manis untuk 4 porsi

resep membuat puding coklat

resep membuat puding coklat

  • 1 bungkus agar - agar coklat
  • 1 bungkus nutrijell coklat
  • 1  bungkus biskuit keju gaya lembaran persegi panjang
  •    lebar (Nissin Crispy)
  • 8 sdm gula pasir / sesuai selera
  • 5 sdm susu bubuk coklat
  • 7 gelas belimbing air
puding coklat

cara membuat resep puding coklat
Campurkan bubuk agar - agar nutrijell, Gula pasir serta susu coklat pada panci, aduk rata
Tambahkan air, panaskan hingga mendidih sambil di aduk terus
Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, susunan biskuit keju mendatar menutupi
permukaan
Tuang juga selapis adonan dgn sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser)
tata biskuit, begitu seterusnya hingga beberapa lapis.
Diamkan hingga mengeras, potong - potong lalu sajikan resep puding coklat

RESEP CABE BROKOLI


4.3(3) | nilai resep ini
Brokoli. Siapa sih yang tak kenal dengan sayuran yang satu ini? Brokoli adalah sayuran yang terkenal akan nutrisinya yang berlimpah untuk menjaga kesehatan tulang, otak, sistem saraf, dan bagian tubuh penting lainnya. Sayangnya tidak semua orang suka sayuran. Kali ini resep Cabe Brokoli bisa menambah cita rasa pada sayuran hijau ini agar Anda semakin lahap memakannya.
INFORMASI GIZI

  • Porsi:
    4 orang
  • Waktu Persiapan10 Menit
  • Waktu Masak10 Menit

BAHAN-BAHAN

  • 500 gram brokoli segar
  • 5 buah cabe kering pilihan
  • 1 sdt bumbu Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
  • 2 sdm kecap Inggris
  • ½ sdm minyak wijen
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 3 siung bawang putih pilihan
  • 5 sdm air putih

CARA MASAK

  • Pertama-tama, potonglah brokoli disesuaikan dengan kuntumnya, dan rendam selama 5 menit dengan air garam, lalu tiriskan. Selanjutnya, tumislah cabe merah kering bersama bawang putih sampai harum, dan tambahkan sedikit air putih. Kemudian masukkan kecap Inggris, brokoli, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, kaldu ayam bubuk, dan minyak wijan. Aduklah hingga brokoli matang, lalu angkat.

resep cake coklat sederhana dan enak


resep cake coklat sederhana dan enak dengan toping kacang kenari yang enak

Bahan
  • 12 kuning telur
  • 4 putih telur
  • 130 gram gula pasir
  • 120 gram mentega, cairkan
  • 1 sdm TBM
  • 125 gram kenari, cincang kasar
  • 1 sdm cokelat pasta
  • 2 sdm rhum
Campurkanlah bahan dibawah ini jadi satu
  • 75 gram terigu
  • 2 sdm fruit powder
  • 1 sdm susu bubuk
  • 20 gram cokelat bubuk
Hiasan
  • Cokelat blok, cairkan
  • Butter cream
  • Buah strawberry, belah dua
  • Almond, dibakar atau disangrai
  • Selai strawberry
CAKE COKELAT

Cara Membuat kue cake coklat

  1. Kocok telur dan gula hingga putih. Masukkan TBM, kocok lagi hingga mengembang. 
  2. Masukkan campuran terigu, rhum dan cokelat pasta, kocok hingga tercampur. 
  3. Terakhir masukkan mentega cair dan kenari yang sebelumnya diaduk dengan sedikit terigu, aduk rata.
  4. Tuang adonan ini ke dalam dua buah loyang uk. 22 x 4 cm yang telah olesi mentega, panggang cake coklat hingga matang.
  5. Setelah kue cake matang, keluarkan dari loyang dan biarkan hingga dingin. olesi salah satu permukaan kue dengan selai strawberry, tumpukkan jadi satu. 
  6. Olesi seluruh permukaan kue dengan butter cream, hiasi permukaan kue coklat cake dengan  bahan hiasan, hidangkan.

RESEP TELUR CABE HIJAU


3.6(10) | nilai resep ini
Telur selain bermanfaat bagi kesehatan juga memiliki rasa yang enak. Di samping itu, telur juga sangat mudah untuk dimasak atau dikombinasikan dengan hidangan lain. Telur Bistik bisa menjadi hidangan istimewa di meja makan Anda
INFORMASI GIZI
  • Porsi:2 orang
  • Waktu Persiapan15 Menit
  • Waktu Masak30 Menit

BAHAN-BAHAN

  • 5 butir telur pilihan
  • ¼ kg daging cincang
  • 1 buah tomat yang sudah diiris
  • 2 lembar daun selada segar
  • ½ buah wortel yang dipotong stik lalu direbus
  • 5 batang buncis yang telah dipotong stik dan direbus
  • 1 buah kentang yang sudah dipotong stik dan direbus
  • ½ bombay yang dicincang halus
  • ½ sendok teh kecap Inggris
  • 2 sendok makan margarin
  • Lada putih secukupnya
  • 1 sendok makan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
  • Garam secukupnya

CARA MASAK

  • Pertama-tama, aduk dan campurlah 1 butir telur dengan daging cincang dan irisan bombay.
  • Tambahkan lada dan garam secukupnya.
  • Rebuslah telur hingga matang lalu kupas kulitnya.
  • Balurlah telur dengan adonan daging cincang.
  • Goreng telur yang telah dibalur dengan api sedang sampai matang.
  • Tumis buncis, wortel, dan kentang. Angkat dan sisihkan.
  • Panaskan margarin, kemudian masukkan 2 sdm air dan diaduk.
  • Masukanlah dan aduk-aduk Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi sampai mendidih.
  • Belahlah 2 telur yang telah digoreng lalu siram dengan kecap Inggris dan saus margarin.
  • Tambahkan pula tomat, daun selada, wortel, buncis, dan kentang

RESEP TELUR CABE HIJAU


3.6(10) | nilai resep ini
Telur selain bermanfaat bagi kesehatan juga memiliki rasa yang enak. Di samping itu, telur juga sangat mudah untuk dimasak atau dikombinasikan dengan hidangan lain. Telur Bistik bisa menjadi hidangan istimewa di meja makan Anda
INFORMASI GIZI
  • Porsi:2 orang
  • Waktu Persiapan15 Menit
  • Waktu Masak30 Menit

BAHAN-BAHAN

  • 5 butir telur pilihan
  • ¼ kg daging cincang
  • 1 buah tomat yang sudah diiris
  • 2 lembar daun selada segar
  • ½ buah wortel yang dipotong stik lalu direbus
  • 5 batang buncis yang telah dipotong stik dan direbus
  • 1 buah kentang yang sudah dipotong stik dan direbus
  • ½ bombay yang dicincang halus
  • ½ sendok teh kecap Inggris
  • 2 sendok makan margarin
  • Lada putih secukupnya
  • 1 sendok makan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
  • Garam secukupnya

CARA MASAK

  • Pertama-tama, aduk dan campurlah 1 butir telur dengan daging cincang dan irisan bombay.
  • Tambahkan lada dan garam secukupnya.
  • Rebuslah telur hingga matang lalu kupas kulitnya.
  • Balurlah telur dengan adonan daging cincang.
  • Goreng telur yang telah dibalur dengan api sedang sampai matang.
  • Tumis buncis, wortel, dan kentang. Angkat dan sisihkan.
  • Panaskan margarin, kemudian masukkan 2 sdm air dan diaduk.
  • Masukanlah dan aduk-aduk Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi sampai mendidih.
  • Belahlah 2 telur yang telah digoreng lalu siram dengan kecap Inggris dan saus margarin.
  • Tambahkan pula tomat, daun selada, wortel, buncis, dan kentang

resep ayam goreng sambao printil

AYAM GORENG SAMBAL GORENG PRINTIL

2.8(9) | nilai resep ini
Saat keluarga besar Anda sedang berkumpul di rumah Anda, tentunya Anda ingin menyajikan masakan yang spesial dan disukai oleh seluruh anggota keluarga, bukan? Kali ini, resep Ayam Goreng Sambal Printil pastinya dapat menggoyang lidah keluarga Anda. Selain hasil ayamnya yang pasti memuaskan, tambahan sambal printilnya pun pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan dengan rasanya.
INFORMASI GIZI
  • Porsi:6 Orang
  • Waktu Persiapan20 Menit
  • Waktu Masak30 Menit

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
  • 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
  • 3 siung lengkuas yang diparut
  • 200 gr daging giling
  • 2 butir kentang yang dipotong dadu kecil lalu goreng hingga kuning
  • 50 gr kapri muda
  • 150 ml santan kental
  • 400 ml santan encer
  • 1 sdm air asam Jawa
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 3 lbr daun salam
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 batang serai
  • 1 cm lengkuas yang dimemarkan
  • ½ sdt terasi
  • Garam & merica secukupnya
  • Bumbu yang diiris:
  • 6 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah besar yang dibuang bijinya lalu diiris halus
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

CARA MASAK

  • Cara memasak ayam:
  • Masukkan ayam ke dalam air dan masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. Aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
  • Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
  • Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring saji lalu sisihkan.
  • Cara memasak sambal printil:
  • Campur daging giling dengan garam dan merica lalu lumatkan hingga tercampur dengan sempurna dan buat bulatan sebesar kelereng hingga adonan daging habis.
  • Tumis semua bumbu iris tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang lalu tambahkan dengan terasi dan santan encer.
  • Setelah rata, masukkan gula merah, daging yang sudah dibulatkan, air asam, dan kentang. Masak hingga daging dan kentangnya matang.
  • Setelah daging dan kentang matang, masukkan santan kental, aduk-aduk sebentar lalu masukkan kapri.
  • Setelah masakan matang, hidangkan bersama ayam goreng yang telah dibuat sebelumnya dan nasi yang masih mengepul. Dijamin akan membuat keluarga Anda ketagihan.

CERPEN - ANGEL ON THE FLOWER

Namaku Karyn. Aku bisu. Aku buta. Hidupku memang tidak sesempurna kalian, karena aku bisu dan buta. Bila waktu bisa kuulang kembali, tentu aku akan menjauh dari kecelakaan itu.
5 tahun yang lalu.
Mama menggoyang-goyangkan tubuhku dengan lembut.
“Bagun, Karyn, udah pagi. Kita kan mau pergi ke Gereja.”
“Ah.. Karyn malas, Ma!!” Seruku.
“Gak boleh malas, Karyn. Di Gereja ada Pohon Natal yang besaaar sekali. Kamu pasti suka deh.” Ajak mama.
“Uh.. Mama aja sendiri!!!” Bentakku. Aku memang tidak suka kalau diganggu saat tidur.
“Karyn!” Bentak Mama tidak kalah kerasnya denganku, “Ya sudah kalau kau tak mau!”
“Memang aku gak mau.” Gumamku dan langsung melanjutkan tidurku.
Hari ini hari aku terakhir berbicara dan melihat.
Jam 12 aku bangun, karena telepon dari temanku.
“Karyn! Halooo!” Seru temanku, Vara.
“Halo jugaa!” Kataku bersemangat.
“Aduh, bosen nih di rumah?” Kata Vara.
“Aduh, kenapa kita gak ke mall aja?” Ajakku.
“Memang mamamu bolehin? Kalau mamaku sih boleh-boleh aja.” Tanya Vara.
Aku terdiam. Mamaku di gereja, pulangnya sekitar 2 jam lagi. Kalau pergi 1 jam aja, boleh kan?
“Bo.. Boleh do.. Donk.” Gugupku.
“Kok latah? Okay! Berangkat kemana? Jam berapa? Sampai kapan?” Tanya Vara bertubi-tubi.
“Ke Park of Castle aja, sekarang, 1 jam aja.” Jawabku
“Ok.”
Aku menghidupkan mobilku (sebetulnya sih mobil mama) Perlahan-lahan aku menjalankan mobil mama.
Tiba-tiba telponku berbunyi. Kudiamkan saja, soalnya aku masih mengemudi. Ternyata aku sampai ke Park of Castle selama 30 menit! Lalu kujawab telpon yang dari Vara.
“Halo, Va. Kamu dimana?” Tanyaku.
“Aku.. Gak jadi pergi, Kar! Bye!” Jawabnya langsung mematikan telpon. Waduh, aku sudah 20 menitan disini, mama 10 menit lagi pulang, aku harus pulang sebelum 10 menit!
Seperti dikejar hantu,
Karyn berlari-lari ke parkiran mobilnya.
Marah bercampur gelisah.
Karena gelisah, apalagi marah, dia ngebut. Lampu merah tetap menyala, namun Ia terobos.
Dia tidak melihat bahwa truk sedang mengklaksonnya, dan…
BRRUKKK!!!
“AAAAAAAHHHH!!!” Seru Karyn.
Dia tak berani mengingat kejadian 5 tahun yang lalu. Tak terasa air matanya menetes. Dia tertidur di tempat tidur yang sama. Dunia gelap di matanya, dia tidak bisa melihat. Namun Ia berusaha membuka matanya, makin berat matanya untuk dibuka. Ia bermimpi bahwa Ia sedang di padang bunga, lalu tiba-tiba seorang malaikat menghampirinya. Dia menangis lagi. Ia bisa melihat makluk suci.
“Ikutlah denganku.” Kata malaikat itu dengan penuh wibawa.
Karyn menganguk-nganguk sesegukan.
Lama-kelamaan mukanya menjadi biru, jemarinya sudah mati. Detak jantung sudah melemah.
Ia telah meninggal.
Namun senyumnya tetap tersungging di bibirnya, dan air mata penyesalannya masih ada
The End